




火灾扑灭困难冷库内部空间封闭烟雾久聚不散,大火沿着保温材料蔓延燃烧,内部空间大,货架多,水难以对起火点冷却灭火。冷库火灾的解决方案高灵敏度空气采样式感烟火灾探测器,在冷库的应用中,可以将侦测主机安装于冷库外面,将空气取样管路延伸至冷库内部,这样侦测主机内部的抽气泵可以经由空气取样管路将冷库内的空气样品抽回到侦测主机进行烟雾探测,解决侦测器至于冷库内部温度过低无法使用的问题。
为做好冷厍卫生管理工作,---食品和烹饪原料的冷藏,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、、漂、等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。

蒸发压力不宜
蒸发压力越---冷压缩机的空调制冷量就越低,蒸发压力高,冷库降不上必须温度,蒸发压力低,空调制冷量减少,降温度慢乃至不减温。
蒸发器的霜层过厚
蒸发器的霜层过厚会危害管槽的传热指数和气体循环系统,并使蒸发压力减少。因此 蒸发器的霜应常常除,越低越高。
户外环境要素危害制冷压缩机的空调制冷量降低
冷疑压力在夏天(7.8.9三个月),好是11~12kg,一般是13kg上下,差是14kg之上。许多冷库修建时能够做到预期目标,可是夏天外部环境要素转变还要考虑到以内。
冷库总面积与蒸发总面积之比偏小