基本要求（取自<冷库安全规程> 第4章 [1] ，公布于2011年第22号公告 [2] ）冷库建设施工及生产运营应采用gb 28009-2011<冷库安全规程>。冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计---的单位进行设计。冷库应使用具有相关生产---企业制造的制冷设备。冷库施工单位应具备相应。冷库应按设计文件进行施工。冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系，保鲜冷库厂商，具体参见<------安全生产法>。
存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，保鲜冷库价格，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未---、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，太仓市保鲜冷库，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
致冷管路联接不平衡管路在联接到一组几台压缩机时，要使回油平衡分派到各压缩机，务必将主管插口设定在坐落于几台发动机的正中间部位，随后各自向两边设定一些支系管路，保鲜冷库哪里有，让回油平衡注入好几个压缩机支系管。并且，各支系管要改装闸阀，便于调整回油量。要不是那样，只是从主管上不一样位置先后引出来好几个往下的立管联接到好几个压缩机上，就会出---回油不平衡，台回油一直满的，后边的一台先后为回油慢慢降低。
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