果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其---时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，水果冷库，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。技术要点编(1)特点不用制冷设备，仅用几台风机，投资小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库
冷库低温、高湿及温湿度变化频繁的环境对于物流设备的设计与应用提出了新的要求及挑战。在自动化冷冻仓库中，堆垛机需进行许多特殊的设计以满足作业要求。例如，堆垛机的电控系统设备要做防冻处理，避免其在冷冻环境下结霜结露，水果冷库厂商，造成堆垛机工作不稳定；在堆垛机的机械设计和制造以及材料选用方面也有许多特殊的要求。如果材料材质选择不当，在冷冻环境下，水果冷库，材料会发生冷脆而导致堆垛机受损，甚至造成堆垛机工作失效 [1] 。
火灾预防编辑 ---冷库火灾的特点1. 传统探测器无法使用传统火灾探测器不适合安装在冷库内部，水果冷库怎么用，由于冷库内部温度过低，会造成探测器结霜或故障。2. 火灾---多空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障，聚泡沫保温材料，塑料包装材料，木制栈板充斥在冷库内部。冷库内温度非常低，长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损，进一步造成线路短路而燃烧，且冷库内空气异常干燥，起火后燃烧非常迅速。
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